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La vitamine H
par LeDiet.fr, 08 Décembre 2006La vitamine H est également appelée vitamine B8 ou Biotine. La biotine se trouve surtout stockée dans la peau, le cerveau, le foie.
Comment ça marche ?
Rôles :
La vitamine H joue un rôle dans :
- L’intégrité de la peau,
- Et le métabolisme des lipides, des protéines et des glucides.
Sources :
La Biotine est synthétisée par la flore intestinale.Sources alimentaires surtout: foie, rognons, jaunes d’œufs.Mais aussi : fruits oléagineux (noix, noisettes), chocolat, langue, viande, lentilles, levure de bière.
Contenu en vitamine H de certains aliments (µg/portion)
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120 g de rognon de porc cuit |
120 à 180 |
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120 g de foie de volaille cuit |
72 à 96 |
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120 g de carrelet grillé |
72 à 96 |
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1 c. à soupe de levure alimentaire |
20 à 22 |
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1 jaune d’oeuf |
10 à 12 |
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1 cuillère à soupe de germe de blé |
2 à 2,5 |
Besoins :
Les besoins sont largement couverts par une alimentation normale.
Apports nutritionnels conseillés (µg par jour)
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Nourisson |
6 |
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Enfant de 1 à 3 ans |
12 |
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Enfant de 4 à 6 ans |
20 |
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Enfant de 7 à 9 ans |
25 |
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Enfant de 10 à 12 ans |
35 |
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Adolescent de 13 à 15 ans |
45 |
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Adolescent de 16 à 19 ans |
50 |
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Adulte |
50 |
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Femme enceinte |
50 |
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Femme allaitante |
55 |
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Personne âgée |
60 |
