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Des crêpes parfaites pour la chandeleur…La chandeleur approche à grands pas et avec elle, la soirée crêpes traditionnelle accompagnée de confitures et de chocolat chaud. Encore faut-il savoir les faire, les crêpes : bière ou pas bière ? Temps de pause ou pas ? Et pour la poêle, c’est quoi la bonne température ? Cette semaine, c’est Yannick de la crêperie Chez Yannick qui est venue à mon secours pour me donner tous les secrets de la crêpe idéale…
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