Le prix des fruits et légumes augmente

par Relaxnews,

Entre juin et juillet 2008, le prix des fruits et légumes a diminué de 4,3%, mais ils sont en forte augmentation par rapport à l'été 2007. Comme c'est le cas pour les haricots verts dont le prix a augmenté de 86 % en un an.

Entre l'été 2007 et l'été 2008, certains fruits et légumes ont enregistré de fortes augmentations

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Entre l'été 2007 et l'été 2008, certains fruits et légumes ont enregistré de fortes augmentations

En juin 2008, le prix moyen des fruits relevés s'élevait à 3,7 euros le kilo contre 3,57 euros en juillet soit une baisse de 4,3 % environ. Le prix moyen des légumes a lui aussi diminué de 17,8 %, passant de 2,42 euros en juin à 1,99 euros en juillet. L'étude montre que, excepté pour le melon dont le prix a augmenté de 1,5 %, tous les fruits et légumes d'été ont diminué.

En revanche, entre l'été 2007 et l'été 2008, certains fruits et légumes ont enregistré de fortes augmentations. Les haricots verts ont ainsi augmenté de 86 %, les abricots de 34 % et les pêches de 26 %. Quant aux prix des aubergines et des courgettes, ils enregistrent une diminution respective de 8,6 % et de 5,3 %. D'une manière générale, les fruits ont augmenté de 15 % par rapport à l'été 2007 et les légumes de 10%.

L'association Familles Rurales relève également de fortes disparités de prix selon les départements, allant parfois du simple au double pour un même produit et dans le même type de surface de vente. A titre d'exemple, le prix d'un melon charentais s'élève à 1,29 euros dans les Côtes d'Armor et à 4,25 en Haute-Vienne. Pour la tomate, son prix au kilo s'élève à 1,29 euros dans les Côtes d'Armor et à 3,30 euros dans la Marne.

Concernant les lieux de vente, l'Observatoire relève que les prix sont plus élevés sur les marchés (40,37 euros pour un panier d'un kilo de chaque fruit et chaque légume de saison), que dans les hypers/supermarchés (39,69 euros) et les hard-discount (34,26 euros).

Il est constaté aussi que les produits français sont souvent plus chers que ceux provenant de l'étranger. Ainsi, le prix moyen d'un kilo d'abricots en provenance de France s'élève à 4,69 euros contre 3,61 pour les abricots importés.

D'après ces constats, Familles Rurales s'interroge sur le prix aussi élevé des produits français et "souhaite plus de transparence sur leur composition". Par ailleurs, la conjoncture actuelle peut expliquer en partie une hausse des charges structurelles par rapport à l'été 2007, mais "cela ne permet pas de justifier une augmentation des prix dans ces proportions".

Site : www.famillesrurales.org

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